Poznej vinaře
Azienda Agricola Quercecchio leží ve vinařské oblasti Toskánsko. Vinařství Quercecchio se nachází ve vesnici Quercecchio Tavernelle v Montalcino, v provincii Siena v Toskánsku v Itálii. Jde o renomované vinařství specializující se na výrobu vín z hroznů Sangiovese.
Vinařství vyrábí slavné Brunello di Montalcino DOCG, považované za jedno z nejlepších italských vín. Víno je vyrobeno ze 100% hroznů Sangiovese a zraje v dubových sudech po dobu minimálně 4 let. Brunello di Montalcino se vyznačuje rubínově červenou barvou, intenzivním buketem a komplexní chutí doprovázenou tříslovinami a kyselinkou. Má dlouhotrvající dochuť a dlouhou životnost.
Vinařství také vyrábí Rosso di Montalcino DOC, vyrobené ze stejných hroznů jako Brunello di Montalcino. Rosso di Montalcino však zraje v dubových sudech pouze jeden rok a nabízí ovocnou, lehčí chuť ve srovnání s výkonným Brunello di Montalcino.
Vinice vinařství se rozkládají na ploše přes 20 hektarů a nacházejí se v nadmořské výšce 300 metrů nad mořem. Půdy jsou bohaté na jíl, vápenec a minerální prvky, které dodávají vínu jedinečné aroma a chuť.
Vinařství Quercecchio má dlouhou historii ve výrobě vína. Ve starém klášteře beneditských mnichů z počátku 15. století se rodí již po staletí věhlasná vína světové kvality. Starají se o něj vášniví a zkušení vinaři. Cel tým má na starosti Matteo Benvenuti, který se v roce 2005 přestěhoval z Říma řídit pouze agroturistiku. Později ho však láska k vinicím přitáhla do úzkého okruhu vášnivých producentů kde si značka Quercecchio získala značné renomé. Nyní řídí rodinný podnik své tety Marie Grazie Salvioni. Úspěch vinařství pramení z používání pečlivě vybraných hroznů a vášně pro výrobu vín té nejvyšší kvality
Povídání stačilo, teď je čas na
835 Kč
Není skladem