2021 0.75 l
DOCG, suché, Itálie
2 729 Kč
Na cestě, právě není skladem
2021 0.75
Co si užijete
Filo di Seta je single vineyard Brunello a jedno z nejvýraznějších vín celého Montalcina. Pochází z konkrétní vinice obklopené lesy v severozápadní části oblasti, kde chladnější mikroklima a minerální půdy dávají vínu preciznost, energii a výraznou eleganci. Produkce je navíc velmi omezená – kolem 6 500 lahví ročně. Víno vzniká ze 100% Sangiovese a zraje minimálně 24 měsíců v dubových sudech, následně ještě v lahvi. Ve vůni najdeš tmavé třešně, sušené květy, bylinky, koření a jemnou minerální linku, v chuti je víno precizní, strukturované a vrstevnaté, s výraznou kyselinou a dokonale zakomponovanými taniny. Působí velmi elegantně, ale zároveň má hloubku a sílu velkého Brunella. Skvělé k hovězímu, zvěřině, lanýžům nebo výrazným pokrmům, ale hlavně je to víno na archivaci – ideálně 10–20 let zrání. Filo di Seta je Brunello pro znalce – extrémně přesné, minerální a elegantní, s charakterem jedné konkrétní vinice.
Odrůda
SangioveseDruh
červené
Vlastnost
NOVINKY
Klasifikace
DOCG
Zbytkový cukr
suché
Ročník
2021
Alkohol
15%
Objem
0.75 l
Země
Itálie
Oblast
Toskánsko
Castello Romitorio – špičkové Brunello z divokých kopců Montalcina
O vinařství